Akdeniz Usulü Makarna Tarifi

Akdeniz Yöresine ait olan bu makarna tarifi çok fazla sevilerek tüketilen yemekler arasına girmeyi başarmıştır. Akdeniz usulü makarna tarifi ile farklı lezzetler denemeye ne dersiniz. Tarifimizi denemenizi mutlaka tavsiye ediyoruz. Afiyet olsun.

Malzemeler

• 1 paket spagetti makarna
• Kırmızıbiber (Julyen olarak doğranacak)
• Yeşilbiber (Julyen olarak doğranacak)
• 2 adet orta boy domates
• Bir avuç kadar doğranmış siyah zeytin
• 1-2 diş rendelenmiş sarımsak
• 2 yemek kaşığı kadar tereyağı
• Rendelenmiş kaşar peyniri
• Kekik
• Tuz

Akdeniz Usulü Makarna Yapılışı

Akdeniz usulü makarna tarifimizi çok beğeneceğinizi düşünüyoruz. İlk olarak spagetti makarnamızı haşlıyoruz ve daha sonra süzmesini bekliyoruz. Bir tencereye zeytinyağı, tereyağı konur ve üzerine biberler ilave edilerek birkaç dakika kavrulur. Kavrulduktan sonra biberlerin üzerine zeytinyağı eklenir ve karıştırılır. Daha sonra kekik, sarımsak, tuz ve domates eklenir karıştırılır. Bu karışıma makarna da eklenerek iyice karıştırılır. Bütün malzemelerin eşit miktarda dağılmasına özen gösterelim. Bu karışımları da biraz kavurduktan sonra rendelediğiniz kaşar peyniri eklenir ve güzelce karıştırılır. Kaşarın da tüm karışımlar ile eşit miktar da karıştırılmasına dikkat edilir. Kaşarlar da eriyinceye kadar makarna altı kısık bir şekilde ocakta bekletilir. Daha sonra kaşarlar eriyince sıcak olarak servis edilir. Oldukça lezzetli olan Akdeniz usulü makarna tarifi sizlere bu şekilde sunulmaktadır.