Bonfile Tandır Tarifi

Evinizde deneyebileceğiniz lezzet dolu Bonfile Tandır tarifi ile karşınızdayız. Yapması oldukça kolay Bonfile Tandır ile akşam sofralarınızı taçlandırın.

Bonfile Tandır için Malzeme Listesi

  • 5 parça dana bonfile
  • 400 gr bebek patates
  • 3 adet kuru soğan
  • 1 baş sarımsak
  • 2 dal kereviz sapı
  • 2 dal biberiye
  • 1 tutam zencefil
  • 5 yemek kaşığı keçiboynuzu pekmezi
  • 3 yemek kaşığı elma sirkesi
  • 4 yemek kaşığı tereyağı
  • Tane karabiber
  • Tuz

Bonfile Tandır Yapılışı ve Püf Noktası

  1. Sulu bir tandır tarifi olacağı için derin bir tencere alın.
  2. Tencerenin içine, bebek patateslerinizi kabuklu olarak atın. Burada patatesi kabuğuyla atacağınız için ovuşturarak iyice temizlemeniz gerekiyor.
  3. Üç adet kuru soğanı ve bir baş sarımsağı ortadan ikiye bölüp içine ilave edin. Parça dana bonfilenizi de tencereye dizerek üzerine, kereviz sapı ve biberiyeyi ekleyin. Zencefili rendeleyerek az miktarda karışımınıza katın. Bir kaşık pekmez ekleyin. Keçiboynuzu veya üzüm pekmezi olabilir.
  4. Daha sonra üzerine üç yemek kaşığı elma sirkesi dökün. Tane karabiberi döverek tencerenize ekleyin. Tuz ve 200 gr kadar tereyağını ekleyerek suyunu ilave edin.
  5. Tencerenizin kapağını sıkıca kapatıp kaynayana kadar ocak üzerinde, kaynadıktan sonra 200 derecelik fırında 1 buçuk saat kadar pişirin. Yemeğin suyundan faydalanmak için daha sonra pilav veya çorba yapabilirsiniz.

YORUMLAR

Email adresiniz gizli tutulur!