Domatesli Erişte Tarifi

Domatesli Erişte ile sofralarınıza renk katın.  Yapması çok basit bu tarifi ister evinizde yaptığınız ister marketten aldığınız erişte ile yapabilirsiniz.

Domatesli Erişte için Malzeme Listesi

• 2 su bardağı domatesli erişte
• Yarım kilo süzme yoğurt
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvıyağ
• Yarım çay bardağı su
• Tuz

Domatesli Erişte Yapılışı ve Püf Noktaları

Erişteleri haşlayıp süzün. Erişteler süzüldükten sonra içerisine yarım çorba kaşığı tereyağı ilave ederek karıştırın. Diğer tarafta salçalı sosu için, 1,5 yemek kaşığı tereyağı, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, salça koyup kavurun. Daha sonra içine sarımsak rendeleyin. Malzemeler kavrulduktan sonra su ekleyip salçalı sosu pişirin. Su koymazsanız topaklanmış bir hal alabilir buda lezzetini düşürmesine sebep olacaktır. Ardından tereyağı ile yağlanmış eriştelerinizi sunum kabına alın. Süzme yoğurdunuzu su ile açarak eriştelerin üzerine dökün. Sunum kabındaki eriştelerinizin üzerine hazırlanan salçalı sosu dökerek servis edin. Domatesli Erişte tarifiniz hazır, afiyet olsun.