Et Sote Tarifi

Günümüzde her sokak ve caddede gördüğümüz sote dükkânlarını artık evinize taşıyabilir ve evinizde kendiniz için de misafirleriniz için de et sote yapabilirsiniz. Et sote tarifi aslında o kadar çok zor olmayan yemek tarifleri arasında yer almaktadır. Sizler de bu tarif sayesinde kendinizi geliştirebilir ve artık et sote yapmasını öğrenebilirsiniz. Et sote tarifi için;

Malzemeler;

  • 600 gram kadar yani kişi sayısına göre sotelik dana eti
  • 4 yemek kaşığı kadar zeytinyağı
  • 1 tane orta boylarda soğan
  • 2 adet orta boylarda domates
  • İsteğe göre 3 ya da 4 adet yeşilbiber
  • 1 yemek kaşığı yarısı kadar domates salçası
  • İsteğe göre yine yemek kaşığı yarısı kadar biber salçası
  • 1 su bardağı kadar sıcak su
  • 2 tatlı kaşığı kadar karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kadar da kekik

Hazırlanışı;

Et sote tarifi için ilk olarak soğanlarınızı küp şekiller olacak şekilde küçük küçük doğrayın daha sonrasında domateslerin de kabuklarını soyun ve soğanlar ile aynı olacak küçüklükte doğrayın. Biberlerinizi yarım ay şeklinde doğrayın. Etinizi 2-3 dakika kadar ateşin üzerinde ısıtın. İlk önce soğanları daha sonra da biberleri üzerine ekleyin. Biber ya da domates salçanızı sulandırarak etinizi pişirdiğiniz tavanın üzerine ekleyin. Son olarak baharatlarınızı da üzerine ekledikten sonra kavurma işleminizi gerçekleştirin. Kavurma işlemi de bittikten sonra et tavuk soteniz hazır olmuş demektir. Afiyet olsun!

YORUMLAR

Email adresiniz gizli tutulur!