Fırında Cevizli Palamut Tarifi

Yapması oldukça kolay ve sağlıklı bu tarifi haftada en az bir kez yapmanızda fayda var. İnsan vücudunun sağlıklı beslenmesi için haftada iki gün balık yemesi gerekiyor. Eski bir tarif olan bu tarifi mutlaka denemelisiniz.

Fırında Cevizli Palamut için Malzeme Listesi

• 4 adet palamut

İç harcı için;

• 2 adet kuru soğan
• 3 adet sivri biber
• 2 adet domates
• 1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz
• 4 adet defne yaprağı
• Karabiber
• Tuz
• Sıvı yağ

Fırında Cevizli Palamut Yapılışı ve Püf Noktaları

Palamutu seçerken büyük olmasına özen gösterin. Küçük palamut seçerseniz içini doldurmak zorlaşacaktır. Balığınızı temizlerken öncelikle kuyruk ve başını kesin. Daha sonra balığın sırt kısmından kesip kılçığını ve iç organlarını temizleyin. Balığı dolduracağınız iç harcı içi yemeklik doğradığınız soğanları, biberleri ve domatesleri kavurun. Domateslerde piştikten sonra iri dövülmüş ceviz içini ekleyip, baharatlarını ilave edin. Tüm malzemeleri iyice pişirdikten sonra balıkların içerisini doldurun. İçini doldurduğunuz balıklarınızın üzerine defne yaprağı ve dilim limonlar dizip yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin. Ardından üzerini iyice yağlı kağıt ile kapatıp balıklarınızı sarın. 160 derecelik fırına vererek pişirmeye bırakın. Afiyet olsun.