Hamsiköy Sütlacı Tarifi

Unsuz ve nişastasız sütlaç tarifi Hamsiköy Sütlacı sizlerle… Tadı damağınızda kalacak hafif mi hafif sütlü tatlıyı artık evinizde yapabileceksiniz.

Hamsiköy Sütlacı için Malzeme Listesi

• 1 kahve fincanı pirinç
• 1 kilo süt
• 5 su bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta
• Bir çimdik tuz

Üzeri için;

• Dövülmüş fındık

Hamsiköy Sütlacı Yapılışı ve Püf Noktaları

1. Bir kahve fincanı pirinci hiç yıkamadan tencereye koyup su ile pişirin.
2. Daha sonra içerisine bir kilo Hamsiköy sütü ilave edin. Altının tutmaması için kaynayana kadar karıştırın.
3. Kaynadıktan sonra içerisine 1,5 su bardağı toz şekerinizi ekleyip eriyene kadar karıştırmaya devam edin. İçerisine bir çimdik tuz ilave edin. Sütlacınız güveçlerin içerisine alınmaya hazır hale geldi. Bu noktada tencerenin dibinde bir miktar sütlaç ayırın ve güveçlerinizi eşit olacak miktarda sütlaç ile doldurun.
4. Tencerenizde bir miktar ayırdığınız sütlacınıza bir yumurta sarısı ekleyip karıştırın.
5. Yumurtanın sarısı ile karıştırdığınız sütlacı güveçlerinize pay edin.
6. Fırına vereceğiniz tepsinizi bol miktarda su ile doldurun ve güveçlerinizi içerisine yerleştirin. Tepsi içerisindeki su azaldıkça eklemeyi unutmayın. Tatlınız fırına girmeye hazır, üzeri pişinceye kadar bekleyin. İster sade ister fındık ile servis edeceğiniz leziz Hamsiköy Sütlacınız afiyet olsun.