Kadınbudu Köfte Tarifi

Kadının buduna benzetilen adeta eşsiz bir lezzete sahip olan bu kadınbudu köfteyi artık sizlerde evinizde lezzetli bir şekilde yapabilirsiniz. Ülkemizde en çok yapılan ve yaygın yemekler arasında kadınbudu köftede vardır. Genellikle misafir geldiğinde ya da kadınların yaptıkları günlerde en çok tercih edilen pratik bir damak lezzeti dolu olan yemektir. Sizde misafirlerinize ve kendinize damak tadınıza uygun bir yemek tarifi arıyorsanız sizlere şimdi kadınbudu köfte tarifi vereceğiz.

Malzemeler;

• 2 yemek kaşığı kadar Ayçiçek yağı
• 400 gram kadar orta yağlı kıyma
• 1 adet yumurta
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş kadar sarımsak
• 1 çay bardağı kadar haşlanmış pirinç
• 1 çay kaşığı tuz
• ½ çay kaşığı karabiber
• ½ çay kaşığı kadar da kimyon

Köfteleri kızartmak için;

• 1 su bardağı kadar Ayçiçek yağı
• 1 çay bardağı kadar elenmiş un
• 1 tane de yumurta

Hazırlanışı;

Kadınbudu köfte tarifi için sarımsak ve soğanları doğrayın sonra Ayçiçek yağında pembeleşene kadar kavurun. Kıyamınızın yarısını içine dökün ve suyunu çekmesini bekleyin. Tuz karabiber ve kimyonu da ekleyiniz. Kavrulan kıymanızı bir kaba soğuması için dökün. Kalan kıymayı yumurta ve pirinçle beraber üzerine ekleyin ve yoğurun. Yoğurma işleminden sonra şekil verdiğiniz harcınızı yumurta ve yağa bulaştırarak geniş bir tavada yağda kızartın. Kadınbudu köfte tarifi bu kadar, afiyet olsun!