Patlıcan Yelpazesi Tarifi

Sağlıklı bir öğün yemek istiyorsanız hem kolay hem de lezzetli bu tarifi mutlaka deneyin!

Patlıcan Yelpazesi için Malzeme Listesi 

• 4 adet bostan patlıcanı
• 250 gr beyaz peynir
• 4 adet domates
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 3 diş sarımsak
• Bir tutam maydanoz
• Bir tutam nane
• Tuz

Patlıcan Yelpazesi Yapılışı ve Püf Noktaları

1. Bostan patlıcanınıza yelpaze şekli verin. Bunun için ince ince dilimler keserek bir tarafını bütün halde bırakın. İnce dilimler hem daha iyi pişmesini sağlayacak hem de yelpaze şekline sahip olmasını sağlayacaktır.
2. Zeytinyağı, tuz ve sarımsaklı karışımı yelpaze gibi açtığınız patlıcanın arasına sürün.
3. Ve patlıcan yelpazenizin içerisine domates, peynir veya dilerseniz kaşar ekleyin.
4. Her katmana domates ve peynir ekledikten sonra alüminyum folyoya sararak fırına verin. Bu kolay ve basit tarifi yanında bir pilav eşliğinde servis edebilir veya tek olarak yiyebilirisiniz. Afiyet olsun.