Peynirli Börek Tarifi

Ne börek çeşitleri geldi geçti ki peynirli börek kadar kimsenin damak tadına hiçbiri erişemedi. Biz de sizler peynirli börekten mahrum kalmayın misafirlerinize ve kendinize güzel bir lezzet ile karşılaşın diye sizler için burada şimdi de peynirli börek tarifi vereceğiz. Peynirli börek tarifi için;

Malzemeler;

  • 3 tane ya da kişi sayısına göre hazır yufka
  • 150-200 gram kadar lor peynir ( peynir tercihi size ait)
  • 1 yemek kaşığı kadar yoğurt
  • 5-6 adet maydanoz
  • 1 ya da 4 arası çay kaşığında tuz
  • 2 adet yumurta

Kızartmak için;

  • 2 su bardağı Ayçiçek yağı

Hazırlanışı;

Peynirli börek tarifi için İlk olarak yufkalarınızı temiz bir tezgâhın üzerine seriniz daha sonrasında bir kabın içerisinde tercih etiğiniz peynir ile kaşar peyniri ve yoğurt ile tuzu karıştırın, ezin. Maydanozları da ince ince doğrayın ve bu kabın içerisine atarak karıştırmaya başlayın. Karıştırma işlem bittikten sonra yumurtaların sarılarını ayırın ve bir kabın içerisinde çırpın çırpma işlemi de bittikten sonra yumurtalarınızı yufkanızın üzerinde gezdirin. Gezdirme işlemi bittikten sonra hazırladığınız börek içini üzerine eşit miktarlarda serpiştirin eğer az gelirse biraz daha yapabilirsiniz. Daha sonrasında bu işlemi 2-3yukfa üzerine de yapın son yufkayla da üstünü örttükten sonra 180 derecede ki fırının içerisine yerleştirin yaklaşık 30 dakika kadar pişirin. Ara ara kontrol edebilirsiniz. Peynirli börek tarifi bu kadardır. Afiyet olsun!

YORUMLAR

Email adresiniz gizli tutulur!