Peynirli Pide Tarifi

Her zaman dışarıda yediğiniz Peynirli Pideyi evinizde yapmak artık çok kolay! Evde kolay bir şekilde yapabileceğiniz pide tarifi sizlerle…

Peynirli Pide için Malzeme Listesi

Hamuru için;

• 1 kilo un
• Yarım paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• Bir tutam tuz
• Aldığı kadar su

İç harcı için;

• Yarım kilo beyaz peynir
• 1 demet maydanoz
• Pul biber

Hamuru ve Üzeri için;

• 2 yumurta

Peynirli Pide Yapılışı ve Püf Noktaları

Hamuru için, unu bir kabın içerisine koyun ve içerisine maya, tuz ve şeker ekleyin. Daha sonra yavaş yavaş suyunu ekleyip hamur yoğurmaya devam edin. Ardından üzeri kapatıp mayalanmaya bırakın. İç harcı için maydanozları ince bir şekilde kıyıp kabın içerisine alın. Üzerine peynir ve pul biber ekleyip iyice karıştırın.  Hamur mayalandıktan sonra 6 eşit bezeye ayırın. Bezelere ayırdığınız hamurları oval bir şekilde açın. Bu esnada iki adet yumurtanın akı ve sarısını ayırın. Yumurtanın akını hamurun içerisine sürün ve ortalarına hazırladığınız iç harcı koyun. Daha sonra kenarlarını pide şeklinde kapatın ve uç kısımlarını birleştirin. Pidenizin kenarlarına ise yumurta sarısı sürüp fırına verin. Pişirmeye bıraktığınız Peynirli pideniz artık hazır, afiyet olsun.