Ratatuy Tarifi

Fransız mutfağının geleneksel lezzetlerinden biri olan Ratatuy, oldukça sağlıklı bir vejeteryan yemeğidir. Ratatouille animasyonunda yer verilen bu eşsiz tarifi duymayan çok azdır. İşte evinizde görüntüsüyle iştah kabartan harika lezzeti denemeye ne dersiniz? Ratatuy tarifi sizlerle…

Ratatuy için Malzeme Listesi

  • 5 adet kabak
  • 5 adet patlıcan
  • 5 adet patates
  • 5 adet domates
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 3 diş sarımsak
  • 4 dal biberiye
  • Kekik
  • Tuz

Ratatuy Yapılışı ve Püf Noktaları

  1. Kabak, patlıcan, patates ve domatesleri oldukça ince bir şekilde halka olarak doğrayın. Doğradığınız patlıcan, kabak ve patatesin üzerine tuz, zeytinyağı, sarımsak ve karabiberi ekleyip iyice yoğurun. Artık Ratatuy’u yapmaya hazırsınız.
  2. Borcam veya tepsi içerisine sırasıyla kabak, patlıcan, patates ve domates olarak dizmeye başlayın. Üstlerinin gözükecek şekilde dizmeye özen gösterin. Dizim işlemi biraz uzun sürebilir, mükemmel görüntüye ulaşmak için biraz sabretmek gerekiyor
  3. Hazırladığınız yemeğinizi son bir kez zeytinyağı gezdirerek 180 derecelik fırına verin. Yemeğiniz hazır, afiyet olsun.

Biliyor musunuz?

Lifli beslenmek neden önemlidir? Bu tarifimizin sağlıklı olma sebebi içerisinde bulunan lifli malzemeler. Lifli yiyecekler, bağırsaklarda bulunan ve bizi hastalıklardan koruyan bakterileri güçlendirmemizi sağlıyor. Böylece kanser, kalp hastalıkları gibi birçok rahatsızlığa karşı bakterileri lifli yiyecekler ile güçlendirmeliyiz. 

YORUMLAR

Email adresiniz gizli tutulur!