Şam Tatlısı Tarifi

Şam Tatlısı lezzeti ve içerisinde hiç yağ olmamasıyla hafif bir tatlıdır. Sokak tatlısı olan Şam tatlısını evinizde denemenizi şiddetle tavsiye ediyoruz.

Şam Tatlısı için Malzeme Listesi

• Yarım kilo irmik
• 5 su bardağı yoğurt
• 5 su bardağı toz şeker
• 5 paket kabartma tozu
• 5 paket vanilya

Üzeri için;

• 50 gr tuzsuz yer fıstığı

Şerbeti için;

• 2 su bardağı su
• 5 su bardağı toz şeker
• Birkaç damla limon suyu

Şam Tatlısı Yapılışı ve Püf Noktası

1. Derin bir kabın içerisine şeker ve yoğurdunu ekleyin. Kaşık yardımı ile iyice karıştırın. Tatlının yapımı boyunca tatlıyı sürekli karıştırmanız gerekiyor.
2. İrmik, vanilya ve kabartma tozunu ekledikten sonra hiç durmadan karıştırın. Kıvamlı hale gele kadar devam edin.
3. Tatlının şerbetini, fırından çıkmaya yakın yapmanız gerekiyor. Tatlının ve şerbetin sıcak olması gerekiyor.
4. Kıvamını alan kek malzemesini yağladığınız tepsiye dökün ve üzerine tuzsuz yer fıstıklarınızı dizin. Her Şam tatlısı diliminize iki adet fıstık düşecek şekilde dizin.
5. Üzeri kızaran tatlınızı fırından çıkardığınız gibi şerbeti ile buluşturun. Tatlınız hazır, afiyet olsun.