Sebzeli Biftek Sarma Tarifi

Güzel bir akşam yemeğinde sofranızı taçlandıracağınız, sunumu ile oldukça şık duran Sebzeli Biftek Sarma tarifi sizlerle… Kalorisi oldukça düşük sağlıklı ve leziz bu tarifi mutlaka denemelisiniz.

Sebzeli Biftek Sarma için Malzeme Listesi

• 6 adet ince dövülmüş biftek
• Tuz
• Karabiber
• 4 yemek kaşığı hardal

İç harcı için;

• 2 adet havuç
• 2 adet kabak
• 3 adet kırmızı biber
• 4 adet yeşil biber

Sebzeli Biftek Sarma Yapılışı ve Püf Noktası

Sebzeli Biftek Sarma için öncelikle iç harcını doğrayarak başlayın. Havuç, kabak, yeşil ve kırmızı biberlerinizi ince uzun julyen biçiminde doğrayarak hazırlayın. Bir taraftan biftekleri tuz ve karabiber serpip, arasına  hardal sürün. İç harcını dilerseniz tavada biraz pişirebilirsiniz. Bu tarif için sebzeler çiğ hali ile kullanılıyor.  İncecik bir şekilde dövülmüş bifteğinizin içine sebzelerinizi koyup rulo gibi sarın. Sardığınız bifteklerinizin ucunu kurdanla tutturun. Sonrasında biftek sarmalarınızı tavada tüm yüzeyini mühürleyerek, fırına vereceğiniz tepsiye dizin. Tepsiye dizdiğiniz sarmalarınızın üzerine biraz su ekleyip 180 derece de fırına verip pişirin. Sebzeli Biftek Sarma hazır, afiyet olsun.