Türk mutfağının şerbetli tatlılarından şekerparenin lezzetli tarifini mutlaka denemelisiniz. Yapımı oldukça kolay şekerpareniz ile misafirlerinizi etkileyebilirsiniz.
Şekerpare için Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 300 gr tereyağı
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Aldığı kadar un
Şerbeti için;
- 5 su bardağı su
- 5 su bardağı toz şeker
Şekerpare Yapılışı ve Püf Noktaları
- İlk etapta şerbetinizi hazırlayın. 5 su bardağı su ve toz şeker ile yapılan şerbeti kaynamaya bırakın.
- Üç adet yumurtanın bir tanesinin sarısını üzerine sürmek için kullanın. Derin bir kabın içerisine iki yumurta bir yumurta beyazını ekleyip 300 gr tereyağını ilave edin.
- Bir su bardağı sıvı yağ eklediğiniz karışıma aldığı kadar un, kabartma tozu ve vanilyasını ekleyip yoğurun.
- İyice yoğurduğunuz tatlınızı ince uzun olarak şekil verip tepsiye dizin üzerine ayırdığınız yumurta sarısını sürün ve çatal ile şekil verin.
- Tatlınızı pişirdikten sonra üzerine şerbet ekleyip ikram edin afiyet olsun.