Şekerpare Tarifi

Türk mutfağının şerbetli tatlılarından şekerparenin lezzetli tarifini mutlaka denemelisiniz. Yapımı oldukça kolay şekerpareniz ile misafirlerinizi etkileyebilirsiniz.

Şekerpare için Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 300 gr tereyağı
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un

Şerbeti için;

• 5 su bardağı su
• 5 su bardağı toz şeker

Şekerpare Yapılışı ve Püf Noktaları

1. İlk etapta şerbetinizi hazırlayın. 5 su bardağı su ve toz şeker ile yapılan şerbeti kaynamaya bırakın.
2. Üç adet yumurtanın bir tanesinin sarısını üzerine sürmek için kullanın. Derin bir kabın içerisine iki yumurta bir yumurta beyazını ekleyip 300 gr tereyağını ilave edin.
3. Bir su bardağı sıvı yağ eklediğiniz karışıma aldığı kadar un, kabartma tozu ve vanilyasını ekleyip yoğurun.
4. İyice yoğurduğunuz tatlınızı ince uzun olarak şekil verip tepsiye dizin üzerine ayırdığınız yumurta sarısını sürün ve çatal ile şekil verin.
5. Tatlınızı pişirdikten sonra üzerine şerbet ekleyip ikram edin afiyet olsun.