Soğan Kebabı Tarifi

Hem kolay hem de pratik bir Soğan Kebabı Tarifi ile karşınızdayız. Akşam yemeklerinin vazgeçilmezi Soğan Kebabı tarifi şimdi sizlerle…

Soğan Kebabı için Malzeme Listesi

• 1 kilo küçük boy soğan
• 1 kilo kuzu kıyma
• Tuz

Sosu için;

• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• Yarım limon suyu
• 1 çay kaşığı tuz

Soğan Kebabı Yapılışı ve Püf Noktası

1. Kuru soğanları kabukları ile birlikte iyice yıkayın. Yıkadıktan sonra bıçak yardımıyla yarısına kadar tam kesmeden kesikler atın.
2. Orta yağlı kuzu kıymayı tuz ve az miktarda su ekleyerek iyice yoğurun.
3. Hazırladınız köfteleri içini açtığınız soğanların içine doldurun.
4. İçini köfte ile doldurduğunuz soğanları tepsiye dizip üzerine zeytinyağı gezdirin.
5. Hazır olan tepsiyi 200 derecede ısınmış fırına atarak pişmesini bekleyin. Soğan Kebabı’nız hazır, afiyet olsun.