Hem kolay hem de pratik bir Soğan Kebabı Tarifi ile karşınızdayız. Akşam yemeklerinin vazgeçilmezi Soğan Kebabı tarifi şimdi sizlerle…
Soğan Kebabı için Malzeme Listesi
- 1 kilo küçük boy soğan
- 1 kilo kuzu kıyma
- Tuz
Sosu için;
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- Yarım limon suyu
- 1 çay kaşığı tuz
Soğan Kebabı Yapılışı ve Püf Noktası
- Kuru soğanları kabukları ile birlikte iyice yıkayın. Yıkadıktan sonra bıçak yardımıyla yarısına kadar tam kesmeden kesikler atın.
- Orta yağlı kuzu kıymayı tuz ve az miktarda su ekleyerek iyice yoğurun.
- Hazırladınız köfteleri içini açtığınız soğanların içine doldurun.
- İçini köfte ile doldurduğunuz soğanları tepsiye dizip üzerine zeytinyağı gezdirin.
- Hazır olan tepsiyi 200 derecede ısınmış fırına atarak pişmesini bekleyin. Soğan Kebabı’nız hazır, afiyet olsun.