Trileçe Tarifi

Sütle kekin mükemmel uyumuna karamelin, kremşantinin de dahil olduğunu düşünün. Bu tatlı trileçeden başkası değil. Sütlü tatlı sevenlerin favorisi oldu bile. Aslında 3 çeşit sütle yapılan şerbetini günümüzde süt kreması karşılamaktadır. 2014 yılında meşhur olan tatlımız en sevilenler listesine çoktan dahil oldu. Bu kadar övgüden sonra tarifimiz sizinle…

Malzemeler

  • 5 adet yumurta
  • 1 su bardağında 1 parmak eksik toz şeker
  • 1,5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya 

Sütlü şerbeti için;

  • 3,5 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 200 gram sıvı krema

Karamel sosu için;

  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 200 gram sıvı krema 

Üzeri için;

  • 1 paket kremşanti
  • 1 su bardağı soğuk süt 

Yapılışı

Trileçe yaparken öncelikle bir kaba yumurtaları kırın. Şekeri ilave ederek köpürünceye kadar karıştırın. Unu eleyin, kabartma tozu ve vanilyayı ilave ederek alttan üste doğru yavaşça karıştırın. Yağladığınız veya yağlı kâğıt serdiğiniz fırın tepsisine kek karışımını dökün.170 derecelik fırında 10 dakika pişirip ısıyı 150 dereceye düşürerek 30 dakika daha pişirin. Sütlü şerbeti için; süt, süt tozu ve kremayı karıştırıp dolapta bekletin. Karamelli sosu için; şekeri orta ateşte tavada karıştırarak eritin, açık kahverengi olunca tereyağını ilave edin ve karıştırın. Son olarak sıvı kremayı ekleyin sos kıvam alana kadar kısık ateşte pişirin. Ilık keki sütlü şerbetle ıslatın. Sosu çekince üzerine kremşantiyi yayın üzerine karameli ilave edin. Bir gece dolapta beklerse sosu daha iyi çekecek ve trileçeniz daha lezzetli bir hal alacaktır. Tarifimizi deneyenlere şimdiden afiyet olsun…

YORUMLAR

Email adresiniz gizli tutulur!