Vişneli Ekmek Kadayıfı Tarifi

Yapılışı oldukça kolay Vişneli Ekmek Kadayıfını misafirlerinize veya ailenize mutlaka yapmalısınız. Oldukça lezzetli bu tatlıyı dilerseniz kaymak ile servis edebilirsiniz. Mutlaka deneyin!

Vişneli Ekmek Kadayıfı için Malzeme Listesi

• 1 adet hazır ekmek kadayıfı
• 750 gr vişne
• 3,5 su bardağı toz şeker
• 3,5 su bardağı su

Sunumu için;

• Kaymak

Vişneli Ekmek Kadayıfı Yapılışı ve Püf Noktaları

Vişneli Ekmek Kadayıfı için öncelikle şerbetini hazırlayın. Tencerenin içerisine şekerini, suyunu ve vişnelerini ilave ederek kaynamaya bırakın. Aldığınız ekmek zaten ortadan ikiye ayrılmış bir şekilde olacak ve suyu çekmesi için bıçak yardımı ile çizikler atarsanız suyu içine çekmesi daha rahat olacaktır. Ardından ekmek kadayıfını bir tepsi içerisinde bir miktar su ile ıslatın. Suyun eşit bir şekilde nüfuz etmesine dikkat edin. Ekmek suyunu çekip şiştikten ve yumuşadıktan sonra üzerine içerisindeki şekerin eridiği vişneli şerbeti sıcak bir şekilde dökün. Eşit bir şekilde her tarafına döktüğünüz şerbeti dökün. Daha sonra ocak üzerine alın ve tüm şerbeti içine çekene kadar kaşık yardımı ile ekmeğin üzerine döküp içerisine yedirin.   Burada dikkat etmeniz gereken bir hususta şerbetin sıcaklığı ile ekmek tepsiye yapışıyor ve şerbet o bölgeye tam nüfuz edemiyor. Bu sebeple sık sık ekmeğin altını kaldırarak şerbetin alt tabana da girmesini sağlayın. Tatlınız tüm şerbeti çekip soğuduktan sonra üzerine veya arasına kaymak ilave edip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.