Yaprak Sarması Tarifi

Yaprak sarması tokat yöresine ait eşsiz lezzeti olan bir yemektir. Yemek tarifleri arasında en çok yer edinen yaprak sarması aslında en basit ve en kolay yapılabilecek yemekler arasındadır. Şimdi sizlere yaprak sarma tarifi vereceğim iyice not alınız ki elinizde bulunsun.

Yaprak Sarma Malzemeleri;

  • 4 su bardağı pirinç
  • 4 adet kuru soğan
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • Yarım yemek kaşığı biber salçası
  • Yarım yemek kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı nane
  • 1 tatlı kaşığı limon tuzu
  • Tuz
  • 2 su bardağı ılık su

Üzeri için;

  • Sıcak su
  • Limon suyu
  • Tuz
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı

Hazırlanışı;

Yaprak sarma tarifi için Bir tava içerisine soğan ve yağı ekleyerek kavrulmasını sağlayın. Soğan ve yağ kavrulduktan sonra üzerine pirinçleri ekleyin ve iyice kavrulmasını sağlayın. Son olarak nane, tuz, limon tuzu ve suyu ekleyip kaynamaya bırakın. Kaynama işlemi gerçekleştikten sonra tepsiye dökün ve soğumasını bekleyin. Yaprakları ince ince açtıktan sonra her birinin üzerine bir yemek kaşığı kadar hazırladığınız pirinç kıvamından koyun. Yaprakların iki yanını birleştirin sonra sıkarak rulo haline getirin. Tencerenin içine yerleştirin ve tuzla limon suyunu üzerine serpiştirin. 1 saat kadar kısık ateşte piştikten sonra tencerenin içindeki sarmaları tabağa servis etmek üzere yerleştirin. Yaprak sarma tarifi buraya kadardır. Eminiz ki harika ve lezzetli olmuştur. Afiyet olsun!

YORUMLAR

Email adresiniz gizli tutulur!