Yoğurtlu Patates Yemeği Tarifi

Sağlıklı ve lezzetli Yoğurtlu Patates yemeği tarifi sizlerle… İçerisinde proteinin bol miktarda olduğu bu tarifi sofralarınızdan eksik etmeyin.

Yoğurtlu Patates Yemeği için Malzeme Listesi

• Yarım kilo dana kuşbaşı
• 1 su bardağı nohut
• 4 adet patates
• Yarım kilo süzme yoğurt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yumurta
• Tuz

Üzeri için;

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Haspir

Yoğurtlu Patates Yemeği Yapılışı ve Püf Noktaları

Yoğurtlu Patates için dana kuşbaşı ve nohutu bir tencere içerisine koyup haşlayın. Pişmeye başladıktan sonra patatesleri küp küp doğrayın ve haşlanan et ile nohutun içerisine ilave edin. Ardından tencere içerisine yoğurt, yumurta ve un –yoğurt kesmeden- karıştırarak pişirin. Ardından kıvamına göre su eklenip karıştırarak pişirin. Daha sonra pişen etin suyundan yoğurtlu suya ekleyip karıştırarak ılıştırarak yoğurdun kesilmemesini sağlayın. Isıların eşitlenerek buluşmasından sonra yoğurtlu terbiyenin tamamını yemeğe ekleyip altını kapatın. Güzelce fokurdadıktan sonra içine tereyağında haspiri yakıp, dökerek servis edin. Yoğurtlu patates yemeğiniz hazır, afiyet olsun.